Recette paysanne transmise de génération en génération, ce pâté de campagne au porc incarne la générosité et l’authenticité de la cuisine rustique du Quercy. Sa texture rustique, ses arômes profonds et son goût franc et savoureux en font une valeur sûre de la charcuterie traditionnelle. À trancher épais et à savourer avec du pain de campagne, des cornichons et une bonne moutarde.
Ingrédients : viande de porc, œufs, sel et poivre. Poids net : 200 g
