Fabriqué selon la recette traditionnelle du Quercy, ce boudin noir au porc est une spécialité charcutière d’exception. Riche en saveurs, il allie la douceur du sang de porc aux arômes de l’oignon, de l’ail et des échalotes fondus. À poêler doucement et à servir avec des pommes sautées pour une alliance sucrée-salée irrésistible, ou simplement sur du pain grillé.
Ingrédients : viande de porc, sang, oignon, ail, échalotes, sel et poivre. Poids net : 250 g
