Cuisinées selon la méthode ancestrale du confit, ces cuisses de canard sont longuement mijotées dans leur propre graisse pour développer une tendreté incomparable et des arômes profonds et savoureux. Dorées à la poêle ou passées au four, elles se servent traditionnellement avec des pommes de terre sarladaises pour un repas authentiquement quercynois.
Ingrédients : viande de canard, graisse de canard, sel et poivre. Contenu : 2 cuisses
